L’élevage des vaches laitières
par Puck Bonnier ,Arno Maas ,Jolianne Rijks
Sommaire
1 Introduction 6
1.1 Raisons d’élever des vaches laitières 7
2 Les systemes paysans 9
2.1 Les trois systèmes d’élevage bovin 9
2.2 Contraintes des différents systèmes paysans 12
2.3 Aspects importants de chaque système paysan 14
3 L’alimentation du betail 16
3.1 Fonctionnement de l’estomac et besoins alimentaires 16
3.2 L’eau 18
3.3 Les besoins de protéines et d’énergie 18
3.4 Quantité et qualité de la nourriture 21
3.5 Compléments 24
3.6 Les mineraux et les vitamines 26
4 La sante animale 29
4.1 Prévention des maladies 29
4.2 Contrôle sanitaire: observation régulière 30
4.3 Mesures à prendre si vous constatez quelque chose
d’anormal 31
4.4 Disposition à prendre avec un animal mort 36
4.5 L’importance d’un rapport de santé 36
4.6 Causes d’un mauvais état de santé 36
4.7 Diarrhées 37
5 Les maladies et la lutte contre les maladies 38
5.1 Vaccinations 38
5.2 Prévention des vers 39
5.3 Lutte contre les tiques 40
5.4 Lutte contre la trypanosomiase 44
5.5 Affections de la peau et des sabots. 46
Sommaire 5
6 La reproduction 47
6.1 Intervalle entre vêlages 47
6.2 Chaleurs 48
6.3 Détection des chaleurs 50
6.4 La saillie 52
6.5 Avortement 53
6.6 Administration 53
7 Le velage et l’elevage des veaux 56
7.1 Vêlage ou mise bas 56
7.2 L’élevage des veaux 57
7.3 Les génisses 63
8 Rapportage, administration et analyse économique 64
8.1 Rapportage 64
8.2 Analyse coûts-avantages 67
8.3 Remarques sur l’analyse économique 69
8.4 Conclusion 73
Annexe 1 : Considérations utiles avant d’acheter un animal
75
Annexe 2 : Comment manier les bovins 77
Annexe 3 : Traitement de la paille à l’urée 78
Fabrication d’une pierre à lécher mélasse-urée 79
Annexe 4 : Comment traire une vache 80
Bibliographie 84
Adresses utiles 85
Glossaire 86
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par Puck Bonnier ,Arno Maas ,Jolianne Rijks
Sommaire
1 Introduction 6
1.1 Raisons d’élever des vaches laitières 7
2 Les systemes paysans 9
2.1 Les trois systèmes d’élevage bovin 9
2.2 Contraintes des différents systèmes paysans 12
2.3 Aspects importants de chaque système paysan 14
3 L’alimentation du betail 16
3.1 Fonctionnement de l’estomac et besoins alimentaires 16
3.2 L’eau 18
3.3 Les besoins de protéines et d’énergie 18
3.4 Quantité et qualité de la nourriture 21
3.5 Compléments 24
3.6 Les mineraux et les vitamines 26
4 La sante animale 29
4.1 Prévention des maladies 29
4.2 Contrôle sanitaire: observation régulière 30
4.3 Mesures à prendre si vous constatez quelque chose
d’anormal 31
4.4 Disposition à prendre avec un animal mort 36
4.5 L’importance d’un rapport de santé 36
4.6 Causes d’un mauvais état de santé 36
4.7 Diarrhées 37
5 Les maladies et la lutte contre les maladies 38
5.1 Vaccinations 38
5.2 Prévention des vers 39
5.3 Lutte contre les tiques 40
5.4 Lutte contre la trypanosomiase 44
5.5 Affections de la peau et des sabots. 46
Sommaire 5
6 La reproduction 47
6.1 Intervalle entre vêlages 47
6.2 Chaleurs 48
6.3 Détection des chaleurs 50
6.4 La saillie 52
6.5 Avortement 53
6.6 Administration 53
7 Le velage et l’elevage des veaux 56
7.1 Vêlage ou mise bas 56
7.2 L’élevage des veaux 57
7.3 Les génisses 63
8 Rapportage, administration et analyse économique 64
8.1 Rapportage 64
8.2 Analyse coûts-avantages 67
8.3 Remarques sur l’analyse économique 69
8.4 Conclusion 73
Annexe 1 : Considérations utiles avant d’acheter un animal
75
Annexe 2 : Comment manier les bovins 77
Annexe 3 : Traitement de la paille à l’urée 78
Fabrication d’une pierre à lécher mélasse-urée 79
Annexe 4 : Comment traire une vache 80
Bibliographie 84
Adresses utiles 85
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